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中秋吃柚子助消化 当心热量高“柚”胀气

更新日期:2017-09-29 12:07:12      来源:扒娱网原创 禁止转载        (共0条评论)

导读:描述中秋佳节将届,不少人会团聚烤肉,且淮备月饼和柚子等应景食物,但如何吃得开心又健康,草屯佑民医院祭出过中秋密技,卫福部南投医院也提供“中秋四法”,教民众中秋节前后调整食量,轻鬆欢乐渡佳节。

中秋佳节将届,不少人会团聚烤肉,且淮备月饼和柚子等应景食物,但如何吃得开心又健康,草屯佑民医院祭出过中秋密技,卫福部南投医院也提供“中秋四法”,教民众中秋节前后调整食量,轻鬆欢乐渡佳节。

南投医院指出,调整中秋期间食物搭配和数量有4个诀窍,第一步就是“一人一半感情不会散”,食用月饼时谨遵切半分享,点到为止;营养师蔡秀雯说,因月饼油脂糖分含量高,且内馅多是饱和脂肪,分享著吃最保险,尤其胆固醇高者。

第二步“多蔬少肉烤健康”,烤肉当天早餐午餐避免吃进太多蛋白质,晚上才有空间吃烤肉,而烤肉前先吃交白笋、彩椒等垫肚子,增加饱足感,才不会吃进太多高油脂的肉,同时搭配烤丝瓜蛤蜊,丝瓜金针菇,加点沙茶,高纤又鲜甜。

第三步“无糖绿最解油”,吃烤肉吃易口渴,搭配含糖饮料或汽水,热量绝对爆表,所以喝无糖绿茶最好,因绿茶多酚抗氧化,还能去油解腻补充水,好处多。

第四步“热量高『柚』胀气”,南投医院院长洪弘昌说,柚子热量其实不低,因此应避免一颗接一颗,吃个3、4瓣就好;而有肠胃问题更要注意,避免多吃易胀气,若胀气就喝点乌梅汁或优酪乳消腹胀。

草屯佑民医院表示,中秋节烤肉总要淮备食材,然在备料上会建议民众选购4章1Q农产品,透过吉园圃、产销履历、CAS台湾优良农产和有机农产等标章,以及生产追溯QRcode,买菜先挑它们,较能确保食用安全无虞。
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