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一颗月饼热量近乎3碗饭 挑低热量月饼认清这数字

更新日期:2017-09-29 12:07:11      来源:扒娱网原创 禁止转载        (共0条评论)

导读:描述中秋习俗吃月饼,但市售月饼热量不低。卫福部国健署指出,一颗185公克双蛋黄广式月饼热量高达800大卡,近乎吃下3碗饭;

中秋习俗吃月饼,但市售月饼热量不低。卫福部国健署指出,一颗185公克双蛋黄广式月饼热量高达800大卡,近乎吃下3碗饭;含糖量95.5公克也超出每日饮食指标(草案)建议上限。提醒民众,过节挑选月饼有撇步,选择低热量月饼看标示,尽量挑每100公克,热量少于400大卡的月饼。

市售月饼以双蛋黄广式月饼来说,含糖量95.5公克已超出国健署正修订的大陆每日饮食指标草案建议,即“糖摄取量不宜超过总热量10%”上限,以一日摄取热量2000大卡为例,一日仅能吃50公克糖,一颗双蛋黄广式月饼已超标近2倍;一颗广式月饼含糖量也超标达2.1倍,加上脂肪含量也非常可观。


一颗月饼热量近乎3碗饭 挑低热量月饼认清这数字

国健署社区健康组组长林莉茹表示,许多烘培油脂含反式脂肪,将增加心血管疾病风险,建议吃月饼时,可挑选不包肉或饱和脂肪、反式脂肪低的月饼,或烹调正餐少用油,採水煮或川烫的方式来料理,且多吃蔬菜助代谢、去油腻。

挑选月饼小撇步,则可注意包装食品标示,每100公克热量低于400大卡、或选购份量小的月饼,如1颗少于50公克的一口月饼,热量较低;吃月饼时也建议切块,与亲朋好友分食,避免一次吃下过多热量。

国健署也设计秋节一日菜单,提供民众参考,以体重60公斤成人、轻度工作者,每日所需热量1800大卡为例,早餐香烤鲑鱼全麦吐司1片、燕麦片3汤匙及低脂牛奶1.5杯;午餐什锦肉丝汤麵1碗、水煮蛋配海带杏鲍菇、小番茄及无调味杏仁果;晚餐五穀饭半碗、芹菜炒花枝、烤鲭鱼、番茄豆腐汤、清炒高丽菜及芭乐,晚餐减少些饭量,赏月即可享用半个月饼配上无糖绿茶。

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